PIZZA POTIRON

Mioum, mioum, mioum, je crois que vous l’avez bien compris par ici, je raffole des cucurbitacées <3 (par ici en brioche, là en cinnamon rolls, ici rôtis). Une fois de plus, je reviens donc vers vous avec une recette toute orange, de pizza au potiron :p.

Je suis une grande mordue des pizzas, j’en fais à toutes les sauces, tout le temps, au grès des saisons (tellement rapide, tellement simple et surtout tellement réconfortant!!).
Mais je l’avoue, elle ressemble très, très (très, très) rarement à une pizza tomate, mozza, basilic (je laisse ça aux pros des pizzaiolos!! Mamamia la margherita du Big Love Caffe d’ailleurs!!). Les miennes sont toujours un peu bizarre (mais promis, très bonne quand même!!) et farfelu selon mon inspiration du jour et ce que j’ai dans le frigo (oui, TOUT peut aller sur une pizza :p ). Je vous partage ma recette chouchoute de l’automne (avant de passer en mode Noël!! Même si je l’avoue je suis déjà en mode Noël!! Mon sapin n’attend plus que le père Noël ;)!!) : ma pizza potiron! Celle que je fais par kilos (sans aucune lassitude :p ) car j’ai eu pleinnnnn de potirons dans le jardin :p.

Super simple à faire et parfaite avec une petite salade verte, voici la recette illustrée en pas à pas :

De mon côté je cuits le potiron à la vapeur, pour ensuite le mixer, mais vous pouvez très bien acheter de la purée toute faite (sans rien dedans) pour aller encore plus vite :).

Parce qu’un petit « behind the scène » ne fait pas de mal de temps en temps et que j’ai trop craqué en voyant leurs bouilles (qui ne craque pas, franchement? Hein?). Ils sont beaucoup trop choux!! Les meilleurs collègues du monde <3 (oui, je sais, je n’ai pas encore accouchée mais ma chaise Stokke trône autour de la table depuis plusieurs mois déjà.. ça m’entraine 🙂 et ça la fait vivre avant d’avoir plein de purée dessus).

Revenons à nos moutons 😉 ma pizza au potiron :

Le petit problème quand tu es en fin de grossesse (ha ha ha) c’est que tu ne vois plus rien du tout à ce qu’il se passe la dessous!!

Et voilà :p
J’espère que cette recette de pizza potiron vous plait et qu’elle sera présente sur votre table à manger dans pas longtemps :p!! J’ai hâte d’avoir vos avis (et vos recettes chouchoutes si vous avez envie de les partager en commentaire!!!)
Je vous souhaite une belle journée et je reviens très vite avec l’article sur les 6 mois (le fameux!!) :).