GLACES PARISIENNES DE L’ÉTÉ

Quand j’étais petite (oui… j’aime bien commencer mes phrases comme ça 😉 ) j’étais la professionnelle des glaces italiennes !
Attention, par « glace italienne » je ne parle pas de ces trucs tout chimiques en forme de meringue, mais bien des glaces aux doux parfums de l’Italie <3
Même si je me suis un peu calmée entre-temps (oui, les cornets 5 boules ne m’accompagnent plus à tous les repas) je suis quand même une grande adepte des glaces (surtout avec la chaleur de ces derniers jours).
Je vous ai donc préparé ma petite sélection de mes glaces parisiennes chouchoutes – été 2015, celles qui me font fondre de plaisir (mioum).

La glace la plus design est tout naturellement pour ce chouette concept novateur : IceRoll :p
Après un voyage en Thailande et une belle découverte culinaire, 3 amis ont eu l’idée de lancer ce nouveau procédé en France (quelle bonne idée). Réalisés uniquement avec des produits frais et de qualité, sans conservateur, sans arômes artificiels, ces parfums se transforment sous nos yeux ébahis en délicieux rouleaux glacés et gourmands, saupoudrés d’un petit topping craquant.
C’est frais (mais pas trop froid, ça ne pique pas le nez), c’est bon et c’est ludique. Ce qui est chouette, c’est qu’avec ce procédé, on peut réaliser des glaces minutes avec un peu tout ce qu’on veut (mojitos, fruits, épices…)
Le lieu de vente change un peu tout le temps (et oui, IceRoll c’est une petite roulotte qui se déplace au grè du vent 😉 ) mais vous pouvez les suivre à la trace grâce à leur localisation via le site internet IceRoll.

La glace la plus bio et la plus provençale est celle de Scaramouche.
Ici, tout est bio ou réalisé avec des produits locaux! Sans arôme artificiel, sans colorant, juste avec le bon goût du produit.
Déjà, rien que ça, ça donne envie de donner un grand coup de langue à cette glace. Et ça se confirme en voyant la liste des parfums très originaux que propose la boutique. Cette belle adresse redonne des couleurs à Montmartre. Située en bas des escaliers, elle est l’escale parfaite pour se redonner un peu de force. On y fonce les yeux fermés !
Les points de vente sont disponibles sur le site de Scaramouche, ici.

La glace la plus gourmande avec son délicieux chocolat, est celle de Jean-Paul Hévin.
Là aussi il s’agit d’une glace minute, réalisée sous nos yeux de gourmand. Une bonne glace vanille bourbon de Madagascar sur un biscuit sans gluten aux amandes et aux châtaignes, se trempe et se re-trempe dans un chocolat (carrément trop trop bon) grand cru de Madagascar ou du Vénezuela pour finir allongée sur un lit d’amandes grillées et terminée dans ma bouche (oui, c’est comme ça, c’est le processus)!
Ce fut un moment magique, gourmand et tellement bon. Le chocolat minute ça n’a quand même rien à voir avec le chocolat d’une glace traditionnelle. En plus, le prix est riquiqui pour ce petit Exquis Momo !
Retrouvez les différents points de vente via le site de Jean-Paul Hévin.

La glace la plus fraîche est celle de Amorino avec son parfum spécial Juin-Juillet : Citron Basilic.
Canicule = sorbet citron-basilic de chez Amorino (et en plus il y a des boutiques partout en France et dans le monde… YOupiiii)
C’est LA glace qui m’a le plus rafraîchie et punaise, qu’est-ce que ça fait du bien. Certes, il faut aimer le basilic, parce qu’ici il ne s’agit pas d’un petit goût en plus, mais bien d’une saveur à part entière.
Et ça tombe plutôt bien, car le basilic c’est une de mes herbes aromatiques favorites <3
Un vrai de vrai coup de coeur pour parer à la chaleur de cet été 🙂
Tous les points de vente sont disponibles sur le site d’Amorino.

(oui, j’ai craqué pour le cornet ET pour le pot à ramener à la maison pour faire un dessert « homemade » – Glace citron-basilic, fraises fraîches, chantilly, pistaches – parfait <3)

La glace la plus pratique et carrément agréable à manger, est celle des Fées Pâtissières.
Enfin une glace qu’on croque à pleines dents, sans s’en mettre partout !
Il fallait y penser, mais ce petit enrobage en chocolat autour de la glace, permet de prendre à la main sa glace et de croquer dedans comme on le fait pour une pâtisserie (soit dit en passant, leurs pâtisseries sont également excellentes).
Bref, du frais, du croquant, du moderne, c’est chouette et ça donne un résultat très agréable en bouche.
Les points de vente sont disponibles via leurs sites Les Fées Pâtissières.

La glace la plus goûtue est forcement celle du Meilleur Ouvrier de France Glacier : Une Glace à Paris.
Les goûts sont justes magiques, ils transportent en un rien de temps dans un pays gourmand, doux et parfumé. On y retourne et on y re-retourne en se léchant les babines et sans se lasser une minute  !
Je vous en parle un peu plus dans mon dernier article « Mes bonnes adresses » ici.
Retrouvez ces délicieuses saveurs au 15, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 04.  Toutes les informations nécessaires sont sur leur site Une Glace à Paris.

J’espère que mon choix de glaces parisiennes vous plait 🙂 Et surtout, qu’il vous donne envie de goûter à tout ça :p
Je me suis régalée à dégoter ces douces adresses et j’en suis sûre qu’elles seront vous rafraîchir cet été (et même vous faire passer un très bon été !!! Ça change tout de manger de bonnes vraies glaces).

Bon week-end à tous, profitez bien 🙂