BURGER VÉGÉTAL

Je crois que vous l’avez bien compris par ici, je ne mange plus de viande depuis un bon bout de temps… Oui mais, je raffole tout de même d’un bon gros burger de temps en temps (surtout avec le soleil qui repointe le bout de son nez!!) !!!

Je vous présente donc aujourd’hui ma recette de burger végétal : sans lactose, sans oeuf et sans viande, mais tellement, tellement plus gourmande (promis!!)!!

Sans plus attendre, voici la recette (avec des buns maison) illustrée en pas à pas pour encore plus de simplicité.

J’ai réalisé cette recette de burger végétal en collaboration avec Sojasun , pour tester leurs pavés de soja (il y a plusieurs parfums différents, ce qui permet de varier selon ses envies du jour, lentilles vertes, quinoa, ou encore boulgour). Et je vous vois venir… pas besoin d’être végétarien pour craquer sur ces pavés, ils sont également parfaits pour diversifier votre alimentation. De mon côté, j’ai craqué sur celui au soja, quinoa, poivrons, miel et graines de pavot (mioum, mioum, mioum). Une belle découverte, car je n’arrive pas à faire les miens aussi épais et moelleux que ceux-là. Et puis ça permet de changer un peu de goûts (ce qui ne fait pas de mal), de découvrir de nouvelles saveurs, de gagner du temps en cuisine, de la vaisselle à faire en moins et surtout, de se concentrer sur les buns maison (telllleeeeeeement moelleux).

Je n’ai pas encore trouvé LA solution miracle pour faire la petite dorure sur mes buns sans oeuf (j’ai déjà essayé avec un peu de café, mais je ne suis pas fan du résultat) je suis donc preneuse si vous avez des idées :).

Je vous souhaite une belle journée et n’hésitez pas à me taguer ou à mettre le #lovepetitsbeguins dans vos publications pour que je puisse découvrir vos réalisations!!!

Bon appétiiiiit!!

– Recette réalisée pour Sojasun –