SAMOSAS POTIMARRON – CAROTTES

Une petite recette veggie, parfaite pour sa lunch box du midi (ou son plateau TV du soir), j’ai nommé : les Samosas Potimarron – Carottes :p.
Avec que des trucs oranges dedans (curry, mimolette, carotte, potimarron..), histoire de donner un peu de couleurs à nos assiettes d’hiver!

Une recette comme d’habitude de saison et super simple à réaliser. Et pour vous aider, je vous ai même fais une petite vidéo en pas à pas (notamment pour le pliage des samosas 🙂 ).
Je suis gentille hein? 😉

(et pour vous donner d’autres idées de recettes d’hiver : gaufre poireaux, pizza potimarron ricotta, pizza potiron et carottes, butternuts rôtis… )

Samosas Potimarron Carottes
Pour 10 samosas
15min de préparation
25min de cuisson

• 5 feuilles de brick
• 1/2 potimarron Bio
• 3 carottes
• 2 CAS de graines de courge
• 2 CAS d’huile d’olive
• 1 CAS de curry
• sel/poivre
• 2CAS de jus de citron
• 40gr de mimolette
• salade verte
• (et pour la sauce, du yaourt, de l’huile d’olive et du citron)

Et n’oubliez pas le #MaïaFoodDeVous si vous réalisez ma recette <3.

J’espère que cette nouvelle recette de samosas au potimarron vous plait :).

Bon appétit!