CHAÏ TEA LATTE

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12 Nov

Chai tea latte - Boisson chaude - Petits Béguins

Haaaaaa ben voilà les petits chats, le vent froid dans le nez, les écharpes jusqu’aux oreilles, le parapluie près de la porte, tout ça, tout ça… l’hiver arrive quoi. Pas de panique! J’ai la solution (enfin presque…)
J’ai découvert le thé chaï latte ou chaï tea latte ou thé tchaï au lait (enfaite j’avoue, je ne sais jamais comment il faut le dire…) bref, je l’ai découvert grâce à un ami londonien dans un Starbuck (oui, ben oui, je fais partie de ces gens qui découvrent le thé népalais au Starbuck… la loose! Croyez-moi j’aurai préféré le découvrir dans son pays d’origine..) j’ai trouvé ça bon, mais voilà quoi… (d’ailleurs j’en avais même oublié son nom) Et bim! 2 ans plus tard, en attendant dans un café la chouette Claire Pichon (son blog par ici) et en regardant, grande gourmande que je suis, la liste des gâteaux et boissons chaudes, je me suis arrêtée sur un nom bizzar qui changeait un peu de l’habituel thé à la menthe que je prends tout le temps. Miammmmm que c’était bon, mais que c’était bon !!! Pour les fans de Chaï tea latte, c’était au « Loustic » (j’en salive encore). A la suite de ça, pour tous mes brunchs (heuuuu oui j’en fais beaucoup…) je commandais un délicieux Tchaï..

Chai tea latte - Boisson chaude - Petits Béguins

Sauf que des fois, on a envie de passer le dimanche sous la couette et pas dans un resto (enfin… c’est surtout notre porte monnaie en réalité…) et du coup j’ai eu envie de refaire cette petite boisson archi réconfortante, toute douce et pleine d’épices. Oui, bon, le chaï tea latte maison (sans tous les ustensiles magiques) ne sera jamais aussi bon qu’au « Loustic » (oui c’est ma référence parce que j’ai jamais retrouvé un goût aussi bon!!) Mais ça permet de ne pas quitter son lit douillet et d’avoir quand même une chouette boisson de dimanche. Et ça, c’est parfait avec les jours froids et grisouilles qui arrivent 😉
Comme d’habitude, la recette ultra facile et illustrée ci-dessous :

Chai tea latte - Boisson chaude - Petits Béguins

Pour la chantilly si vous voulez, j’ai une petite recette par ici, avec ma recette de forêt aux fraises 😉Chai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits BéguinsChai tea latte - Boisson chaude - Petits Béguins

J’espère que ma recette va vous réchauffer le coeur (oui parce que ça marche aussi bien en période de mauvais temps, qu’en période de coeur tout gribouillis..) Faite attention au quantité de lait, de cannelle ou de chantilly, ça devient très rapidement écoeurant, il faut donc trouver son dosage parfait <3 A vous d’essayer 🙂 Pour le thé Tchaï, j’ai utilisé celui de Kusmi tea mais il y a plein d’autres marques qui le font également, à vous de choisir celui qui vous convient le mieux.
Je vous retrouve très très vite pour « Noël » et oui les petits loups, le froid est là, Noël aussi 🙂 Vous-avez pas encore reçu vos catalogues dans la boite aux lettres vous?? Hi hi en tout cas, moi, j’ai déjà acheté quelques trucs et quasi tous mes cadeaux de Noël (et ouiiiiiiiii pour une fois je suis en avance!!!!!) Gniark gniark !