POTATOES CROUSTILLANTES

Pendant que j’y suis, je vous partage cette recette de potatoes croustillantes que j’ai réalisé pour un client (elle est dispo sur mon compte instagram).
Je me dis que ça serait bien dommage de ne pas la référencer par ici, aussi, car elle est bien trop chouette à réaliser avec des enfants!! :p
Et juste parfaite pour accompagner mes green burger par exemple!!! (recette du green burger par là et du pain à burger par ici).

Le gros plus de cette recette, c’est aussi le petit Dips à la Betterave à ses côtés! C’est hyper simple à faire, doudou et ça se mets partout (sur les potatoes, sur des tartines, sur des choux fleur crus, en sauce dans une salade…)

P.S: si cette recette n’est pas seulement destinée à des enfants, n’hésitez pas à rajouter un peu de fleur de sel sur la panure des potatoes :p.

Pour celle-ci je n’ai pas prit le temps de la monter pour Youtube (oups…), donc elle est visible uniquement verticalement, via mon IGTV d’insta ci dessous :

https://www.instagram.com/p/B_ZQH0IpnbZ/

Recette de Potatoes croustillantes
Pour 4 personnes
15min de préparation
30min de cuisson

– 800gr de Pomme de Terre Primeurs
– 50gr de poudre d’amandes
– 1 oeuf
– Fleur de sel
– Huile d’olive
– 260gr de betterave cuite
– 2 CAS d’huile d’olive
– 1 poignée de persil
– 125gr de fromage frais
– 25gr d’amandes

Et n’oubliez pas le #MaïaFoodDeVous si vous réalisez cette recette <3.