CROQUE-MONSIEUR VEGGIE
Miam, miam!! Voici une recette de croque-monsieur veggie (teeeeeeellement réconfortant les croques-monsieur!!! Pas vrai?) aux épinards et aux carottes!!
Cette recette est zéro déchet et anti-guaspi puisque j’utilise les fanes de carottes pour réaliser un pesto maison :p. Et bien c’est trop bon!!
Je suis bien contente d’avoir réalisé cette expérience car c’est une très belle découverte!! J’avais déjà testé l’aventure avec un pesto à base de feuilles de céleris (oui, oui) et j’ai depuis, envie de tester avec toutes les feuilles qui me passe sous la main!! Ha, ha, ha :).
J’ai réalisé cette recette pour KitchenAid et leur super blinder artisan (non mais vous avez vu cette beauté??? Je suis amoureuse de sa couleur!! Ça fait tellement de bien d’avoir du beau électroménager!! AVEC DE LA COULEUR!!!! Je passe mon temps à le regarder du coup!! ha ha ha).
J’ai donc testé avec ma purée d’épinard/curry le blender 1,4L (texture parfaite).
Et avec mon pesto de fanes de carottes l’accessoire « petite portions« .
Mon avis :
Je suis super contente, car je fais partie de la team « fainéante » qui ne veux pas sortir son robot pour des petites quantités car j’ai la flemme de tout laver après – oups – et de tout porter. Et là, avec ce nouvel accessoire, ça change tout. Il est tout léger, tout petit et super maniable!!!
Avec, on peut réaliser des sauces, mais aussi de la pâte à tartiner minute, des purées pour bébé, des purées d’oléagineux ou tout simplement mixer un reste d’ingrédient pour le conserver et faire du zéro gaspis.
Bref, mon test produit est archi validé!!
Mon robot va pouvoir trôner fièrement au milieu de ma cuisine, parce qu’il est beau ET super utile au quotidien!!
Et sans plus attendre.. voici donc ma recette de croque-monsieur veggie, zéro déchet, illustrée en pas à pas.
Et n’oubliez pas le #MaïaFoodDeVous si vous réalisez cette recette <3.
J’ai aussi testé la version plus classique du croque-monsieur : « pain de mie » et « tranche d’emmental », ça fonctionne aussi très bien :p.
Voilà, j’espère que cette nouvelle recette de croque-monsieur végétarien vous plait!! :).
Elle est parfaite pour un repas sous la couette, en famille ou encore entre amis un midi, à la bonne franquette :).
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Belle journée à tous!!